欧洲联盟简称欧盟（eu），总部设在比利时首都布鲁塞尔，是由欧洲共同体发展而来的，欧洲联盟是欧洲地区规模较大的区域性经济合作的国际组织。
ec为欧盟针对与食品接触物质的指令，出口欧盟的与食品接触的材料及制品都必须符合ec相关标准的规定。
纯金属在常温下一般都是固体（汞除外），有金属光泽（即对可见光强烈反射），大多数为电和热的优良导体，有延展性，密度较大，熔点较高。
电镀能提高金属零件在使用环境中的抗蚀性能；装饰零件的外表，使其光亮美观；提高零件的工作性能，如硬度，耐磨，导电性，电磁性、耐热性，钎焊性及其他特殊性能。
企业生产食品接粗材料必须要经过重金属检测，规避海关壁垒，以免给消费者带来健康安全隐患，给企业带来经济损失。
欧盟食品级eu 10/2011金属或金属电镀层检测项目及标准具体如下:
| 材料 | 标准/法规 | 检测项目 | 限制 | 测试方法 | 说明 | 检出限 |
| 要求 | cm/res(2013)9与食品接触的金属和合金指南 | 23项重金属溶出-人工自来水extractable heavy metals in di water | 接触水性，醇类，油类 | nd,mdl | ||
| 23项重金属溶出-0.5%柠檬酸 | 接触酸性物质（ph≤4.5） | nd,mdl | ||||
| （ph＜4.5）extractable heavy metals in 0.5% citric acid | ||||||
| 7项重金属溶出 | 7项重金属溶出（老标准）ni,cd,cr,pb,co,cu,sb | 见备注1； | nd,mdl
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